転載元：http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1426817908/
1: coffeemilk ★ 2015/03/20(金) 11:18:28.61 ID:???*.net
日本マクドナルドホールディングス（以下、日本マクドナルド）が、昨年7月に発覚した中国食品会社の使用期限切れ鶏肉使用問題に端を発し、その後、立て続けに起こった異物混入問題で客離れを起こし、1971年7月に銀座三越（東京）に第1号店を開業して以来の未曾有の経営危機に直面している。

日本マクドナルドの2014年12月期決算は売上高約2223億円（前期比14.6％減）、営業損益は約67億円の赤字、最終損益は当初予想の170億円を48億円も上回り約218億円の大赤字となった。最終損益が赤字になるのは03年12月期以来、11年ぶりのことだ。ちなみにFC（フランチャイズチェーン）を加えた全店売上高は約4463億円（同11.5％減）。また店舗数は直営が1009店、FCが2084店の合計3093店であった。

創業以来の悲惨な決算に拍車をかけたのが、今年1月の既存店売上高が前年対比38.6％減と、4割近くも落ち込んだことだ。客数も28.5％減と大幅に落ち込んだ。「マクドナルド離れ」は深刻な状況にある。この異常ともいえる落ち込みに、日本マクドナルドでは「今期の業績予想や配当は未定」として発表しなかった。

一連の品質問題と業績悪化の原因をつくりだしたのは、現会長で前社長兼CEOである原田泳幸氏時代の経営だという指摘が数多くなされている。

原田氏は04年4月21日に日本マクドナルド創業者の藤田田氏が死去した直後に同社社長に就任した。

藤田氏は米マクドナルド創業者のレイ・クロック氏が日本マクドナルドの合弁企業相手に選んだ人物で、日本マクドナルドを大成功させた大立者である。米本社は何よりも先に、藤田氏の社葬を開催するか、それが無理なら会社主宰の偲ぶ会を開催すべきであった。ところが、米本社には藤田氏を丁重に葬送するという発想がなかったどころか、これをチャンスと見て「藤田経営の破壊」を仕掛けるのだ。

米本社の考えを経営に反映できる代理人として、アップルコンピュータ社長だった原田氏をスカウトし、04年5月に日本マクドナルドの社長に就けるのだ。

原田氏がアメリカ本社から叩き込まれたミッションは、「藤田経営潰し」であり、「藤田派幹部の一掃」であった。原田氏が日本マクドナルドのトップとして乗り込んで最初の取締役会で英語のスピーチを行い、「バスに乗る者はバスに乗れ！　そうでない者は辞めろ」という方針を明確に示した。こうして藤田派の経営幹部の切り捨てが始まったのである。

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2: coffeemilk ★ 2015/03/20(金) 11:19:06.90 ID:???*.net
●「藤田＝悪の権化」を切り捨て

原田氏はアメリカナイズされた合理主義者である。日本式の礼儀や義理人情は一切通用しない。ひたすら米本社に忠誠を誓い、自らの保身に汲々とした。藤田氏の偉大さや功績、その起業家精神をも自らの意思で評価しようとしなかった。米本社も藤田氏へのリスペクトもなく、「藤田＝悪の権化」として切り捨てることで日本マクドナルドが再構築できると思っていた。原田CEO時代、日本マクドナルドのホームページからは藤田氏の痕跡が消された。

原田氏は米本社から与えられたミッション、すなわち藤田氏の功績の抹殺、藤田派の幹部の切り捨て、経営システムの破壊などを進めた。原田氏の経営についてはすでに数多く報じられているのでここでは詳しくは触れないが、2つだけポイントを取り上げよう。

一つが、日本マクドナルドの根幹にある「品質管理システム」をコスト削減の名目で外部に委託したことだ。このため一連の異物混入問題が発生した時、その実務を担える人材が流出していたために対応できなかった。原田氏が行き過ぎた組織破壊を進めて人材を流出させたことが、このような問題を引き起こした。

もう一つがFC化率を高めたことだ。藤田時代、のれん分けのかたちで独立させたFCが全体の3割にとどまっていたのに、FC化率を7割まで高めた。直営店舗をFCオーナーに売却し、大ざっぱに約150億円の利益を出した。原田氏が推進したFC化率7割は、ハンバーガー大学のようなかたちで藤田氏が構築してきた教育研修システムを破壊した。

「FC化を進めたことで、現場のクルーのモラルは大きく下がりました。藤田時代ならアルバイトにも研修を受けさせ、アルバイトから社員になる人も多かった。社員になるとマネージャー教育が受けられ、経験を積んで複数店を管轄するスーパーバイザーに昇格すれば米国研修へ行けるといった研修システムが出来上がっていました。やる気のある人材が登用されるケースがよくありました。ところがFC化すると、アルバイトから本部の社員に登用されることが難しくなります。また、アルバイトもFC店では出世できても、本部の社員として活躍する道が閉ざされ、どうしてもモラルが下がってしまうのです」（マクドナルド研究の第一人者で関西国際大学教授の王利彰氏）

店舗でのクルーのモラルの低下は、相次いで異物混入問題が起こる引き金になった。　

ところでFCオーナーの8割以上は元社員であり、店長、スーパーバイザーなどの経験のある中堅幹部だ。藤田時代の教育システムで育ってきた人が多く、原田氏にしてみれば抵抗勢力になる人たちだった。

原田氏は抵抗勢力に対してはアメとムチで対応した。例えば07年11月、抵抗勢力のFCオーナーたちが「社内基準を過ぎたサラダを賞味期限偽装で販売」していたのを捉え、偽装が発覚した4店舗のFC契約を解除し、直営に移行させた。一方、原田氏に尻尾を振ってくる人たちを取り込み、直営店を売却しFCオーナーとして独立させた。

原田氏は04年5月に日本マクドナルドのCEOに就き、13年8月、カサノバ氏にCEOを譲って代表権のない会長に退いた。原田氏は藤田時代の役員をすべて解任し、原田氏が就任中だけで役員が3回交代、就任時に外部からスカウトしてきた取締役も全員退任させてしまうなど、独裁的な経営手法で有能な役員、経営幹部、中堅幹部などを辞めさせた。その結果、カサノバ氏のブレーンには使える人材が残らず、それが異物混入問題の傷をより深くしたといわれる。

原田氏の2大愚策といわれるのが、12年に実施したカウンターからのメニュー撤去、もう一つが13年に実施した、60秒以内に商品が提供できなければ無料券を渡すというキャンペーンだ。どちらも客のことも店舗スタッフのこともわかっていない無責任な思い付きで、現場はひたすら混乱したという。藤田時代の古き良き日本マクドナルドは、この時期に壊れてしまったのかもしれない。

http://news.livedoor.com/lite/article_detail/9909604/



6: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 11:22:08.99 ID:dLqGVhBL0.net
高い、不味い、不衛生。
誰が行くねん(´・ω・｀)



4: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 11:21:02.47 ID:rZ1zWd9B0.net
正直開発連中とGo出してる幹部の舌が裏返ってるんじゃないかと思うぐらい糞まずい



298: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 12:35:29.65 ID:feyD8PVo0.net
>>4
ウチの犬も食わないｗ



8: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 11:22:39.50 ID:9L3WPmnu0.net
値段が同レベルならモス一択でしょ



466: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 13:18:13.10 ID:vjAoqblh0.net
>>8
結局そうなるよね
モスは高いと言われるが、もはや価格帯は殆ど変わらない
にも関わらず、マックと違って一定のブランドイメージを構築出来てる



18: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 11:26:36.02 ID:tsdUeTpb0.net
その原田がベネッセという幼児教育にも関わっている大手のトップをやっている事が恐ろしい



19: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 11:27:18.49 ID:zORd7qJE0.net
ベネッセも法則発動か



45: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 11:38:49.56 ID:8Vfs62i90.net
>>19
Ｋの法則並みに強力だよね…



23: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 11:29:30.02 ID:bl6C0ZIg0.net
マクドナルド社員も社員で客を
「豚の餌を食べにくるブタ」としか思ってないもんな

数年前マックのポテトを注文しても塩振られないで出てくることが続いてたんで
セット注文したとき「ポテトに塩を別で貰えます？」てお願いしたら
席に運ばれてきたポテトには、これでもかってぐらい塩を振りかけられてて
それとは別で塩も付いてきた

社員の「客の分際で指図するな」ってメッセージが十分伝わったよ



594: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 13:57:31.25 ID:mt5iC53KO.net
>>23
あかんわ
たしかに接客は30年前に比べて極端に悪くなった



605: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 14:04:28.69 ID:ISKiR5n30.net
>>594
昔はもっと「ありがとうございます！」って感じだったけど
今は「ちっ、めんどくせーなぁ」ってオーラがなぁ

原田が来る前はそれなりに利用してたけど
今はもう半年に1回行くかどうかになってる
マクドナルド自体は嫌いではないし昔は無性に食いたくなった事もあったのに
今は見かけても入ろうという気にならないんだよな…ホント不思議だわ



24: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 11:29:32.68 ID:wD3pLJyc0.net
謝りもしない社長じゃそら売り上げ落ちるわw



28: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 11:31:54.32 ID:qbwkqt7u0.net
アップルの社長だったんか、すごい経歴だな。



260: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 12:28:04.66 ID:4AZBxSYn0.net
>>28
こいつが原因で日本好きのジョブズが来なくなったり、すごい功績を残してる



554: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 13:45:04.39 ID:J6/Drez90.net
>>260
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ



29: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 11:32:01.20 ID:9Jj1ZLZQ0.net
韓国産や中国産の食材を使ってる時点でアウト



32: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 11:33:54.44 ID:dZWru1ur0.net
原田が優秀とも思わんが、メニュー撤去がどうのとかまだ言ってる馬鹿いるのかw



81: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 11:47:51.06 ID:qbFejSj/0.net
>>32
メニュー撤去で客が離れたのは事実。



94: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 11:50:25.24 ID:ZmOd8Go+0.net
>>81
あれですげえー待たされたからなあ。
速いのが売りの一つだったのに。



113: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 11:55:17.85 ID:dZWru1ur0.net
>>94
ないない。

そもそもメニュー撤去の狙いはカンターにたどりついてから注文を決めるバカの排除が目的で
それは実際うまくいった。



308: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 12:37:34.97 ID:bz2lHa5E0.net
>>113
これ本当だったらバカの極みだろ。
どうやって並んでる間に注文決めてもらうかを考えるのが筋で、客を排除してどうするｗ



366: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 12:47:43.95 ID:KxQhcQBw0.net
>>113
メニュー撤去はウマくいった？
その年は業績不振なのに？



348: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 12:44:15.96 ID:OXHOmI8k0.net
>>113
まぁてめぇは経営者じゃなかろうが、
客を馬鹿呼ばわりする時点でやっぱりおわっとる。
効率よく仕事したいだけなら製造業でも行けｗ

大きく見やすくするとか、事前に見てもらうとか別の方法があったろうに
客「あれ？メニューとかないの？」
店員しぶしぶ「はいこちら」
客「小っさ！みにく！！えっと…」で余計時間がかかる。と
やっぱり現場を知らない、客を考えない、馬鹿らしい取り組みだった

６０秒戦略もそう、困った店側が開けるカウンターを半分にして注文窓口を減らすなどの苦肉の策にでたのも目についた。
結局注文してからは早くとも、注文までの待ち時間が劇的に増えてまた客を呆れかえらせた。



641: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 14:18:07.74 ID:h7F7nM2E0.net
>>113
カウンターからメニュー取り除いたからといってカウンターで考える客が消えるわけじゃない
むしろカウンターについてから「あれ、メニュー無いの？」となって困惑して余計に時間がかかるだけ



661: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 14:25:03.54 ID:kIkzCY8i0.net
>>641
一応狙いとしては、その困惑した客が
次回からはちゃんと商品決めてから並んでくれる予定だったんだろうな。
次回から利用しなくなるやつが増えるなんて考えなかったんだろう。



306: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 12:37:14.41 ID:EZixOzB70.net
覚えてる限りでは
・60秒で提供できなかったら割引券あげます！→グチャグチャ







・カウンターのメニューのみにして回転率をあげます！→事前にメニュー見られないからレジ前で考え込む人多数
・朝早くきた人に粗品あげます！→クレンジングとか除菌シートもらってもねぇ…
・消費税前に値上げしておきますね→消費税の税率が変わったので実質二重の値上げに



38: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 11:35:58.86 ID:GwDupscA0.net
藤田さんがご存命の時にバイトしてた

クルールームに必ず藤田さんの写真が額に入れて飾ってあって、
藤田田(でんと読んで下さい)って書いてあったなあ



44: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 11:38:43.42 ID:nUcD+Pd30.net
藤田時代はそこそこ美味かったの？
俺数年前に多少の期間食っただけでようわからん



325: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 12:40:23.23 ID:RecUerEr0.net
>>44
マジレスするが、そこそこ美味かった。



40: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 11:36:44.29 ID:D2rd3Qh00.net
もうたぶん、生涯マクドとロッテリアには自分の意思では行かないだろうな…



41: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 11:37:33.48 ID:P9n7T9Og0.net
従業員を大事にしない会社が、顧客を大事にするわけがないよｗｗｗ



49: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 11:39:28.78 ID:tIO0TVSM0.net
たぶん、経営者が外食産業を知らないんでしょ。
金勘定だけは優秀で。



52: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 11:40:33.92 ID:SdGvrwde0.net
まあさんざん言われてるがタコが自分の足を食う行為そのままだったな
コストカッターの末路などこんなもんだろ



56: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 11:42:22.16 ID:4ToChM+20.net
藤田田は商売の神様だというのに

20年前の「マクド」にはおいしい楽しい思い出しかない
藤田さんは生粋のの大阪商人で、
日本人に馴染みのある三・三のマクド・ナルドって読みを否定しなかったんだよ

もう一度あの時のチキンタツタを食わせてくれ



350: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 12:44:40.80 ID:RecUerEr0.net
>>56
セブン・イレブンと同じように、
日本マクドナルドの日本式経営を米国に逆輸出するとか、
世界展開するとかしていれば、大成功したと思う。



60: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 11:43:05.81 ID:fbJ/WnUk0.net
＞原田氏はアメリカナイズされた合理主義者である。

合理的に日本マクドナルドをめちゃくちゃにしたのか。
そんなのに経営者としての「理」とか言われてもな。

ただ、アメリカナイズされた馬鹿なだけだろ。



227: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 12:21:56.49 ID:XvSr2qlc0.net
>>60
つかアメリカの経営者にも失礼かも
アメリカの合理主義は綿密な客へのリサーチを基にしてこそだぞ
独裁経営者が思いつきでやって成功した例は少ないよ



62: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 11:43:27.84 ID:76BXIYNF0.net
>FCが全体の3割にとどまっていたのに、FC化率を7割まで高めた
> 日本マクドナルドの根幹にある「品質管理システム」をコスト削減の名目で外部に委託した

この2つが致命的だったのか



66: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 11:44:02.58 ID:S899ikBW0.net
原田は報酬を毎年3億貰って
マクドナルドを破壊した

最高責任者の責任は重大だ
といいながら巨額の報酬を獲て
会社を滅茶苦茶にして他の会社に移籍した

こいつは屑だ



69: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 11:44:29.45 ID:Ixl8mJH/0.net
ベネッセも同じ流れらしいね
情報流出事件を口実に経営陣や幹部を外から連れてきたお仲間にごっそり入れ替え



67: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 11:44:14.72 ID:p9Y3dm6E0.net
異物混入があった時に会見で末端のバイトを疑ってたんだから当然だろうな。
普通はどんなに怪しくても確証が無い内に公の場で言わないだろ。



71: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 11:45:28.20 ID:u3XxyFAJ0.net
俺が専門学校行ってた頃だからほんの6年程前は外食で一人勝ちといわれたんだよな
たった数年でボロボロにさせた原田は凄いよ

マクドがおかしくなったのは
メニューレベルでははっきりポイントがある
クオーターパウンダーだ

サクラを使った偽の行列とデフレ解消を狙った高価格
この頃から値頃感のあるクーポンがなくなっていったんだよ
それまではビッグマックセットが350円ぐらいで食えてたんだよね



80: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 11:47:41.57 ID:z5pRlvYl0.net
藤田の大失策である59円バーガーからこの流れは決まっていたんだろうなあと思える

原田は整理屋でしかないから出来た流れに対しては無策で流れを増幅するだけだったな
とどめを刺す直前で逃げてカサノバ女史に全部押し付けた格好



97: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 11:51:11.94 ID:rSt1nVFE0.net
>>80
しょうがないよ
その辺のパン屋の300円ハンバーガーのほうが
遥かに上質で美味いんだもん
マックのハンバーガーなんてその程度だわ



103: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 11:52:35.84 ID:CTpwIw5Z0.net
原田が直営店を売り飛ばしフランチャイズ化し
本社直営マック正社員が次々と辞め
破滅への悪循環が完成した

直営店を売り飛ばしフランチャイズロイヤルティで
一時的に業績は回復したように見えた
しかし正社員がいなくなり商品開発能力も消失
クラッシャー原田に破壊されたことをアメリカ本社が気付いた時には
手遅れになっていたｗｗｗ



111: 名無しさん＠１周年 2015/03/20(金) 11:54:49.26 ID:rSt1nVFE0.net
>>103
むしろフランチャイズ化で生き延びてたんじゃね？

アメリカのマックなんて本当糞だもん
あんなものを食うやつはいないわ



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